22.1.18

Galletitas de manteca y pistachos

Buen día!!! Hoy les traemos unas galletitas muy fáciles, con pistachos! Riquísimas, sabrosas y fáciles de hacer. Si quieren reemplazar los pistachos por otras frutas secas pueden hacerlo.
Vamos a la receta...


GALLETITAS DE MANTECA Y PISTACHOS


Ingredientes

Manteca (mantequilla)  225 gr.
Azúcar impalpable  90 gr.
Harina 0000  240 gr.
Sal  1 pizca
Pistachos sin sal picados  100 gr.

Preparación

Batir la manteca pomada hasta que esté cremosa. Agregar el azúcar y seguir batiendo. Mezclar la harina con la sal y agregar en dos partes a la preparación. Retirar de la batidora y agregar los pistachos e intregrar con una espátula. Dividir la masa en dos partes y colocar sobre papel film cada una. Dar forma de cilindro y llevar envuelta a la heladera por una hora.
Precalentar el horno a 180 grados (moderado). Retirar los cilindros de la heladera pasado el tiempo, sacar el film y cortar rodajas de 2 cm. con un cuchillo. Llevar a una placa enmantecada y hornear por unos 15 minutos. Retirar, dejar enfriar y listo!

Estas galletitas son lo más, nos encantan los pistachos y les quedan super bien! Hacen recetas con esta fruta seca? Les gusta?

Ojalá las prueben y nos vemos en la próxima!

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